Popis
Od roku 2009, kdy Hartwigovi začali s programem Whole30 – třicetidenním metabolickým restartem organismu, se desítky tisíc lidí přesvědčily o pozitivním přínosu této změny jídelníčku. Kniha Jídlo na prvním místě je logickým vyústěním úspěchu tohoto programu, který se stal pro mnohé překvapivě i prvním krokem léčby chronických onemocnění. Stylem spojujícím v sobě vědecké poznatky, dlouhodobé zkušenosti, zdravý rozum a vtip vysvětlují autoři, co je pro organismus ,opravdové jídlo‘. Nejedná se o další módní dietu, ale o návrat k průmyslově nezpracovaným základním potravinám a nízkosacharidovému složení pokrmů. Kniha vysvětluje nejen teoretické výhody přechodu na nový systém výběru potravin, ale nabízí i praktický postup, jak životní změnu začít. Množství receptů a tipů je doplněno vysvětlením, jak na jednotlivá jídla reaguje naše tělo, obsahuje i kapitoly věnované vegetariánům, těhotným, sportovcům a dětem. V audioknize se dozvíte - jak se vypořádat se závislostí mozku na jídle - o vzájemných reakcích inzulínu, leptinu, kortizolu a glykogenu a jejich vlivu na ukládání tuku - co je pro organismus opravdové jídlo - jak důležité je mít zdravou střevní stěnu - proč vlastně obiloviny nejsou pro nás to nejlepší - které tuky a oleje jsou v naší stravě nejvhodnější - kolik masa a kolik zeleniny máte denně sníst Dallas Hartwig a Melissa Hartwigová jsou laskaví tvrďáci: 30 dní jejich kúry je náročný měsíc, ale jak sami říkají, je to pro vaše dobro: ,Neodvažujte se namítat, že je to těžké. Skoncovat s heroinem je těžké. Porazit rakovinu je těžké. Pít kávu bez mléka není těžké!‘
Přehled kapitol
| 1 | Poznámka autorů | 00:04:52 | ||
| 2 | Předmluva | 00:04:57 | ||
| 3 | Slovo autorů | 00:03:50 | ||
| 4 | Jídlo by mělo prospívat zdraví | 00:15:40 | ||
| 5 | Nutriční základ programu | 00:11:22 | ||
| 6 | Co je jídlo | 00:08:42 | ||
| 7 | Závislost mozku na jídle | 00:29:46 | ||
| 8 | V zdravém těle zdravé hormony | 01:03:12 | ||
| 9 | Střeva jsou grunt | 00:20:21 | ||
| 10 | Zánět Nikdo není imunní | 00:23:26 | ||
| 11 | Cukr, sladidla a alkohol | 00:23:31 | ||
| 12 | Oleje ze semen | 00:12:55 | ||
| 13 | Obiloviny a luštěniny | 00:43:29 | ||
| 14 | Mléčné výrobky | 00:30:45 | ||
| 15 | Všechno se to sčítá | 00:08:20 | ||
| 16 | Maso, ryby a vejce | 00:28:37 | ||
| 17 | Zelenina a ovoce | 00:23:32 | ||
| 18 | Ty správné tuky | 00:39:59 | ||
| 19 | Plánování jídelníčku jednoduše | 00:45:50 | ||
| 20 | Whole Úvod k programu | 00:14:44 | ||
| 21 | Whole Proces vyloučení | 00:29:02 | ||
| 22 | Whole Opětovné zavádění | 00:09:37 | ||
| 23 | Strategie pro dlouhodobý úspěch | 00:28:36 | ||
| 24 | Doladění pro zvláštní skupiny | 00:36:00 | ||
| 25 | Doplňky zdravé stravy | 00:23:27 |
Detaily
| Autoři | Dallas Hartwig, Melissa Hartwigová |
|---|---|
| Čte | Libuše Mohelská |
| Vydavatel | Jan Melvil publishing |
| Celková délka | 09:44:32 hod. |
| Vydáno | 2018 |
| Formát | MP3 (540 MiB) |
| Jazyk | Čeština |