Popis
Na počátku 20. století v Americe přinesla tato kniha Marie Gentileové - Italská kuchařka - nový pohled na kuchařské umění. Nabízela více než jen recepty, byla kulturním mostem v klíčovém období pro italské přistěhovalce.
Gentile přinesla bohaté tradice různých regionů Itálie do amerických domácností a proměnila složitou kuchyni starého světa v přístupná, jednoduchá jídla vhodná pro každodenní život a dostupná z běžných surovin. Tato kuchařka se v oné době stala bestsellerem.
O více jak sto let později zůstává její nadčasová kuchařka svědectvím o síle jídla spojovat generace a kultury – nepostradatelným průvodcem pro milovníky jídla, historiky a všechny, kdo si cení umění dobře jíst.
Detaily
| Autor | Maria Gentile |
|---|---|
| Vydavatel | Splendidum družstvo |
| Vydáno | 20. 11. 2025 |
| Počet stran | 191 |
| Formáty | ePUB (2 MiB), Mobi (2 MiB), PDF (4 MiB) |
| Jazyk | Čeština |
| Originální název | The Italian Cook Book |