Popis
Kniha o fenoméne vysoko spracovaných potravín, ktoré v súčasnosti predstavujú väčšinu našej každodennej stravy. Lekár a výskumník Chris van Tulleken pútavo vysvetľuje, ako sa na náš tanier dostali laboratórne zmesi, prečo ich máme tak radi a čo robia s naším telom (zďaleka nejde len o nárast hmotnosti), zdravím, spoločnosťou i planétou. Máme právo vedieť širšie súvislosti o tom, čo jeme a pijeme, a autor nám ich v knihe ponúka. Nenájdete v nej žiadne príkazy či zákazy, ale množstvo vedeckých faktov, zistených skutočností a výsledkov experimentov. Vydajte sa na objavnú cestu svetom potravinárstva a nášho stravovania.
Detaily
| Autor | Chris van Tulleken |
|---|---|
| Vydavatel | Petit Press |
| Vydáno | 2. 8. 2024 |
| Počet stran | 384 |
| Formáty | ePUB (3 MiB), PDF (1 MiB) |
| ISBN tisk | 978-80-559-0993-6 |
| Jazyk | Slovenština |
| Originální název | Ultra-Processed People |
| Copyright | © Petit Press |