Popis
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou ,věnuj mi jednu noc‘ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.
Detaily
| Autor | Ludmila Gottwaldová |
|---|---|
| Vydavatel | CPress |
| Vydáno | 18. 11. 2021 |
| Počet stran | 280 |
| Formát | PDF (31 MiB) |
| ISBN tisk | 978-80-264-3939-4 |
| Jazyk | Čeština |
| Copyright | © Cpress |