Popis
Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food. I těm, kdo se prostě chtějí dozvědět o fermentaci víc a opravdu dobře si počíst.
Detaily
| Autor | Sandor Ellix Katz |
|---|---|
| Vydavatel | Alferia |
| Vydáno | 16. 11. 2021 |
| Počet stran | 342 |
| Formáty | ePUB (8 MiB), Mobi (8 MiB), PDF (9 MiB) |
| ISBN tisk | 978-80-271-0315-7 |
| Jazyk | Čeština |
| Copyright | © Grada Publishing, a.s. |