Popis
Co se děje na pánvi, když si smažíme řízek? Zábavný i poučený výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda, popis principu vnímání chutí i chemických reakcí na pekáči, než si upečeme kachnu.
Detaily
| Autor | Ondřej Dvořák |
|---|---|
| Vydavatel | Grada |
| Vydáno | 19. 11. 2021 |
| Počet stran | 208 |
| Formáty | ePUB (14 MiB), Mobi (14 MiB), PDF (6 MiB) |
| ISBN tisk | 978-80-271-2881-5 |
| Jazyk | Čeština |
| Copyright | © Grada Publishing, a.s. |