Popis
Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena středním hotelovým a vyšším odborným školám.
Detaily
| Autor | Jaromír Beránek |
|---|---|
| Vydavatel | Grada |
| Vydáno | 13. 6. 2016 |
| Počet stran | 336 |
| Formát | PDF (5 MiB) |
| ISBN tisk | 978-80-86724-45-4 |
| Jazyk | Čeština |
| Copyright | © Grada Publishing, a.s. |