Popis
Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku
Detaily
| Autor | Hana Bačíková |
|---|---|
| Vydavatel | Hana Bačíková |
| Vydáno | 2015 |
| Počet stran | 75 |
| Formát | |
| Velikost | PDF (551 kiB) |
| ISBN | 978-80-260-6126-7 |
| Jazyk | Čeština |